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一直以來，傳統(tǒng)食堂的弊端已經(jīng)被大家所垢病，比如：
1、食堂運營效率低，經(jīng)常影響員工就餐的時間；
2、后勤部門對于食堂管理混亂，財務(wù)數(shù)據(jù)雜亂；
3、原料采購端灰色地帶多，直接加重企業(yè)成本；
4、食品安全監(jiān)管中面臨的環(huán)節(jié)多、監(jiān)管難、信息弱。
　　餐飲行業(yè)競爭激烈，生存壓力“重經(jīng)營輕管理”現(xiàn)象比較突出，不少餐飲單位對食品安全風險存在僥幸心理，沒有引起足夠的重視。針對所在環(huán)境，設(shè)施設(shè)備和操作等行為，實現(xiàn)全面實施管控，強化制度剛性執(zhí)行，有效提高食安管理說明，尤其是針對學校食堂，佳博科技結(jié)合某食安管理軟件優(yōu)先給出方案。
 
佳博食品安全應用解決方案

　　佳博食品安全應用解決方案是將專業(yè)掃碼、云端打印、5.5英寸超大顯示屏及高端平板配置等功能集于一身的A3智能手持打印機與食品安全管理軟件（APP）組合搭配的智能解決方案，可廣泛應用于餐飲食堂/學校/企事業(yè)單位的食堂、個體餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等多種場合。
  優(yōu)勢亮點

1、過程監(jiān)管：監(jiān)管部門通過對生產(chǎn)流通加工過程的監(jiān)管，進一步降低食品安全風險。
2、快速定位問題源頭：通過全鏈路從源頭到餐桌的信息追溯，一旦出現(xiàn)問題，監(jiān)管部門快速定位問題源頭，防止問題擴大。
3、數(shù)據(jù)真實有效：不同于手動信息上報，系統(tǒng)通過校驗接口、數(shù)據(jù)采集等手段，確保追溯信息的真實有效。
  　　民以食為天，食以安為先。未來，佳博科技將繼續(xù)堅持“專業(yè)讓生活更簡單，科技讓生活更美好”的理念，踐行企業(yè)社會責任，為食品質(zhì)量安全追溯體系的完善提供技術(shù)支持，從食品安全智慧監(jiān)管為立足點不斷升級迭代，為學校/企事業(yè)單位/民營企業(yè)食堂、個體餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場等多方提供高效服務(wù)，助力打造食品安全智慧監(jiān)管。